아이와 함께 치킨을 시키면 늘 고민이 시작됩니다. 바삭하고 맛있는 건 좋은데, 매운 가루가 살짝만 묻어도 아이 입이 멈추거든요. 저희 집은 주말 저녁마다 bb.q를 자주 주문하는데, 몇 번의 시행착오 끝에 “매운맛 제로”로 안전하게 먹는 루틴이 자리 잡았어요. 메뉴 고르는 기준, 소스 다루는 요령, 사이드 구성, 주문 코멘트까지 구체적으로 정리해 두니 실패 확률이 확 줄었습니다. 오늘은 제가 실제로 써먹는 방법만, 돌려 말림 없이 딱 필요한 것만 공유할게요.
1) 황금올리브치킨 오리지널: 뼈/순살 고르는 기준과 양 조절
아이 기준으로 가장 안전한 기본형은 “황금올리브치킨 오리지널”입니다. 바삭하지만 튀김옷이 두껍지 않고, 입에 자극되는 향신료가 적어요. 여기서 첫 번째 갈림길은 뼈 vs 순살입니다.
- 뼈치킨: 살이 촉촉하고 기름이 덜 느껴져요. 다만 아이가 뼈를 발라 먹기 어려워 “살 수율”이 떨어진다는 점이 있어요. 초2 아들 기준으로 다리 1개+날개 1개면 충분했고, 밥 한 숟가락과 번갈아 먹이면 과식 없이 잘 먹었습니다.
- 순살: 먹기 편하고 덜 지저분해요. 대신 한 입 크기가 작아 ‘먹는 속도가 빨라지는’ 게 변수입니다. 저희 집은 첫 접시에 5~6조각만 담아 놓고, 10분 뒤에 추가해요. 이렇게 하면 과식이 줄고, “더 먹을래?”라는 질문으로 아이 컨디션을 확인할 수 있어요.
양 조절 팁은 간단합니다. 어른 1+아이 1 기준으로 한 마리면 남습니다. 남은 건 키친타월로 표면 기름을 톡톡 눌러 제거한 뒤 통풍 잘 되는 용기에 넣어 식힌 다음 냉장 보관하세요. 다음 날 에어프라이어 160도 5분만 돌려도 바삭함이 꽤 살아납니다. “한 마리 vs 반마리” 선택이 애매하면, 지점마다 가능한 단품을 섞어보세요. 윙/봉 구성이나 순살 소량 메뉴가 있으면 아이분량 조절이 훨씬 편합니다.
2) 소이갈릭 소스 활용법: 찍먹으로 단짠 조절하기
아이와 먹을 때 소스는 ‘무조건 찍먹’이 정답입니다. 버무리면 단짠이 강해지고 손이 지저분해져서 아이가 빨리 질려요. 저는 이렇게 사용합니다.
- 종지 2개를 준비하고, 하나에는 소이갈릭 소스를 한 스푼만 담습니다. 다른 하나는 생수 한 스푼을 넣어 “연한 소이갈릭”을 만듭니다. 아이는 연한 쪽에 살짝 찍고, 어른은 진한 쪽을 즐겨요. 같은 소스인데 짠맛 체감이 절반 이하로 떨어집니다.
- 찍는 면적을 줄입니다. 닭 한 조각을 소스에 반만 살짝 찍게 안내하세요. “치킨 바닥만 찍기” 규칙을 만들면, 혀가 먼저 튀김 고소함을 느끼고 뒤에 단짠이 스치듯 들어와 부담이 줄어요.
- 소스 리필 속도를 늦춥니다. 종지가 비어도 바로 채우지 말고 물이나 콘샐러드로 입가심하는 시간 2~3분을 끼워 넣으세요. 단짠에 빨리 지치지 않습니다.
지점마다 소스 이름이 조금씩 다르니(소이 갈릭, 간장 베이스 등) “아이 먹을 거라 단짠 약한 쪽으로 부탁드려요”라고 요청하면, 상차림에서 양을 조절해 주는 곳이 생각보다 많았습니다.
3) 콘샐러드·코울슬로·갈릭디핑: 아이 반찬처럼 곁들이는 법
아이에게 치킨만 내주면 금방 물립니다. “반찬처럼 곁들이기”가 핵심이에요. 저희 집은 이렇게 세팅해요.
- 콘샐러드: 첫 한입은 꼭 콘샐러드부터. 차갑고 달큰해서 혀를 안정시킵니다. 아이 그릇에 작은 숟가락으로 한 스푼씩 담아놓고, 치킨 한 조각 먹으면 콘 한 숟가락을 곁들이게 해요. 짠맛 피로가 많이 줄어요.
- 코울슬로: 아삭한 식감으로 튀김 부담을 낮춥니다. 치킨을 작게 뜯어서 코울슬로 위에 올려 한입에 먹는 “미니 타코” 형태를 추천합니다. 소스를 적게 써도 풍미가 살아나 아이가 흥미를 잃지 않아요.
- 갈릭디핑: 마늘 향이 강해 보일 수 있지만, 찍는 양을 쌀알 크기로 시작하세요. “밑면만 콕!” 규칙이면 향만 살고 자극은 줄어듭니다. 아이가 괜찮아하면 콩알만큼 늘리면 돼요.
플레이팅도 효과가 있습니다. 큰 접시보다 칸막이 접시를 쓰면, 아이가 “치킨 2칸 + 콘 1칸 + 코울슬로 1칸” 식으로 순서를 만들며 먹어요. 식사 템포가 안정되고 과식도 방지됩니다. 알레르기 민감한 집이라면 마늘·유제품 표기를 지점 페이지에서 확인하고, 의심되면 요청사항에 “알레르기 확인 부탁드립니다” 한 줄을 꼭 남기세요.
4) 반반 메뉴 주문 코멘트 예시: “양념 반은 소스 따로 주세요”
실패를 줄이는 가장 빠른 길은 요청사항 한 줄입니다. 제가 실제로 써서 효과 본 문구를 공유할게요. 복붙해서 쓰셔도 됩니다.
- “아이와 먹어 매운 가루, 매운 양념은 빼주세요.”
- “양념 반은 소스 따로 부탁드려요. 찍먹으로 먹을게요.”
- “소금·시즈닝은 약하게 부탁드립니다(가능한 범위에서).”
- “윙/봉은 매운 가루 없이 부탁드려요.”
- “소이갈릭 소스는 작은 용기에 조금만 담아주세요.”
- “부스러기(튀김가루) 많이 넣지 말아주세요. 아이가 먹습니다.”
- “비닐장갑 2장 부탁드려요. 아이가 직접 먹어요.”
- “가능하면 바삭하게만 튀겨주세요. 양념은 따로 부탁드려요.”
반반 메뉴를 고를 때는 기본을 “황금올리브 오리지널”로 고정하고, 다른 절반은 소스 따로 요청하면 안정적입니다. 처음 시도하는 메뉴는 꼭 반으로 테스트하세요. 저희는 한 번 “달달 매운” 신메뉴를 통으로 주문했다가 아이가 한 입도 못 먹은 적이 있습니다. 그 뒤로는 늘 반반+소스 분리로 시작하고, 아이가 좋아하면 다음 주문에서 한 마리로 올립니다.
마지막으로, 배달 시간대도 생각해 보세요. 저녁 피크(6~7시)는 튀김옷이 눅눅해질 때가 많았습니다. 아이가 바삭함에 민감하면 5시 30분 즈음 미리 주문하거나, 매장 포장 픽업으로 시간을 반으로 줄이는 게 체감상 훨씬 낫더군요. 결국 아이와 먹는 치킨의 핵심은 “자극 줄이고, 템포 조절하고, 소스는 찍먹” 이 세 가지였습니다. 오늘 소개한 방법들을 적용하면, 매운맛 걱정 없이 편한 주말 치킨 타임을 즐기실 수 있을 거예요.
